山东寿光：以“数”为媒小店加“芯”

小瑞 • 2024年06月17日 07:51 • 香烟资讯

4月3日一早，位于山东潍坊寿光市圣城街道渤海路的萱晴便利店已经人头攒动，店主韩晓伟打开了店铺管理系统的商品库存模块，在查看了店内商品的库存数量和动销进度后，给供货商王炳乾打去订货电话。

“小王，麻烦尽快给我送四箱原浆、三箱干红、两提精酿，店里快没存货了。”

“韩老板，您开这么多家店，还能对每家店的库存掌握得这么清楚，真是了不得！”王炳乾感叹道。

“还不是多亏了烟草上的刘经理，自从用上了店铺管理系统，每天卖了多少商品、什么时间段卖的、哪种品类最畅销，都一目了然，店铺经营真是省心不少。”

王炳乾口中的刘经理是山东潍坊寿光市烟草专卖局（营销部）第一基层服务站的客户经理刘路熙，今年以来，寿光市局（营销部）聚焦零售终端数字化转型，积极探索“云上服务、硬件赋能、融合共建、惠泽为民”主题实践活动，运用数字化工具和技术，帮助零售客户打造“三全智慧化”门店，走出了一条“零售消费共享、资源建设共惠、渠道拓展共用”的新路子。

“以前订货都是凭感觉，别家店有什么我也跟着卖什么，缺乏门店特色和个性化产品。”韩晓伟介绍说，“得益于店铺管理系统，现在我会定期对照每类商品的销售情况，了解消费者的购买偏好，据此合理调整库存结构，提高资金周转率，有效减少了商品积压、断货现象。”

因为韩晓伟同时经营着多家店铺，平时萱晴便利店都是店员负责打理，所以他对店里商品的实时库存和盈利情况把握不准。如今有了店铺管理系统，就算人在外地，只要用手机登录系统，就能随时掌握店里商品的库存变动情况。

“营业额随时可查，销售情况每天关注，现在店铺管理系统已经成了我经营路上不可或缺的得力助手。”韩晓伟笑着说，“系统中的商品库存数据随着销售实时更新，销售单据中的商品明细和库存变动一一对应，再也不用总是对库存进行反复校对了。”

此外，韩晓伟还把各类商品的生产日期录入系统。在商品临期的前几个月，系统会定期推送即将过期的提示，避免出现商品过期浪费的现象。收到系统提示后，韩晓伟会及时将临期商品列出清单，或协商返厂，或打折处理。那些临期的打折商品既为小店聚集了人气，也提升了小店的信誉。

今年，韩晓伟将自己经营的连锁超市都装上了店铺管理系统。谈及店铺管理系统的好处，韩晓伟由衷地说：“没想到小小的店铺管理系统不但帮我靓化了门店形象，实现了科学库存管理和订货指导，无形之中还增加了顾客消费的黏性。顾客的这种踏实和放心，正是我经营门店十几年来最大的收获！”

除了实现门店经营的智慧化，热心肠的韩晓伟还把店铺打造成了惠民暖心驿站。开店10年来，韩晓伟先后增设了金融业务代缴、农产品收购、简易药品共享等便民服务，为助力乡村振兴、方便社区居民花了不少心思。在周围顾客心中，萱晴便利店就是爱心助农、贴心服务、价格公道的代名词。

今年入春后，受气温波动和收购价格走低的影响，韩晓伟老家台头镇郑家埝村的莴笋销售情况明显不如往年，不少成熟的蔬菜因为销售不及时烂在了大棚里，韩晓伟看在眼里、急在心里。正在他冥思苦想解决办法时，客户经理刘路熙建议他采用直播的方式拓展产品销售渠道，充分打开线上消费市场。

山东寿光：以“数”为媒小店加“芯”

图为刘路熙（右）为韩晓伟讲解直播销售技巧

在刘路熙的帮助下，韩晓伟第一周的直播顺利销售出50多箱莴笋。“平时我们都是自己到镇上卖莴笋，赶上大集和节日生意才能好做点，但也常常被压价。现在，韩老板开直播帮我们代销，赚的钱比以前还多了，也不用大老远的来回跑。”郑家埝村村民郑学周激动地说。

今年1月，寿光市局（营销部）专门开设了“一店多能成长营”培训班，设置零售业态发展趋势、店铺经营管理、零售服务设计、直播经营技巧、店铺终端运维5项课程，通过“集中培训”和“店内带教”相结合的方式，提升客户新零售理论水平和实操技能。

在公司的帮助下，韩晓伟开通了“绿意助农”微店铺，除了家乡的莴笋，绿光苹果、杂粮窝头、地瓜粉条等助农产品，也一起上架到微店橱窗。顾客线上挑选产品后，既可以添加地址快递邮寄，也可以同城满额送货，顾客购物满意度持续攀升。

除此之外，韩晓伟还从宣传推广上发力，与客户经理一起拍摄农产品的种植过程、采收场景，并制作成短视频，在朋友圈、抖音等平台进行推广。越来越多的新顾客因为绝佳的产品品质变成了“回头客”，店里的农产品一度火爆至供不应求。

“公司教会我开网店、做直播，线上和线下的商品都有了不错的销量，我也成了周边第一家数字化门店，现在，我对生活和经营都充满了期盼，相信以后的生活会越来越好。”谈及未来，韩晓伟信心满满地说。

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