从卖菜中学品牌培育之道

红毛丹 • 2024年06月21日 16:07 • 香烟资讯

最近，在南京做蔬菜生意的姨侄女回来有事路过我店里。自从姨侄女去南京做生意之后难得回来，平时我们只是在电话里聊聊天，都是生意之人，无形之中就会聊到生意场上的事情。现在有机会见面，我们更是在不经意之间又聊到生意上的琐事了。

姨侄女告诉我，她在南京菜场的生意做的很好。首先她是在蔬菜的品种上着眼，她卖的蔬菜都是高档次的，利润空间大，而且别人不敢进的货，她敢进，也就是说她在品种上卖缺。然后在平时不忙的时候她便在手机百度上查看每种蔬菜的营养价值还有怎么做的方法，她都一一记下来，回家后自己尝试怎么做，然后再拍成图片打印出来，展示在每个品种面前。这样一来当有顾客来购买的时候，这些图片就会吸引众多消费者的眼球，加上她的能说会道，很快她的新品种便很畅销。姨侄女还告诉我，一款蔬菜，她会有十多种，乃至二十多种的做法。她说如今她们的菜场上经常有人模仿她的做法，她进什么货，人家就进什么货，她怎么展示，人家就怎么展示，她说在平时的闲暇时间，我会摸索出更多的方法来销售我的货源，等人家模仿会了我的方法时，我的钱已经赚到手了。告诉我这些话时，姨侄女还将她平时拍的蔬菜陈列图片一一翻给我看。看着侄女手机里那些做菜的图片和视频，我都感觉嘴馋了.....

从姨侄女的蔬菜生意中，使我领悟到，我们烟酒生意其实与蔬菜生意是大同小异的，就像我们平时推荐品牌一样，抽烟如吃菜，无论是那款品牌烟，都会有喜欢它口味的人，只是我们没有遇到对的人而已。无论是那款品牌，只要一旦遇到忠实的消费者，滞销也会成为香饽饽。不过每位进店的顾客到底喜欢那款品牌，我们不得而知，但是我们只要将每个星期投放的计划量全部订满，做到你家店里有的品牌，我这里也有，你家店里看不中而没有定购的品牌，我这里也有，如此一来，多个品牌。那么顾客就会多个选择空间的余地。但如何推荐品牌呢？今天我就先与同行分享一二招。

第一招：时尚个性打火机作为赠品

如今的卷烟零售生意与往年相比，大大的不如从前。因为店铺如雨后竹笋到处都是，而每家店铺里的品牌也几乎完全差不多，顾客到那家都是消费，要想将老顾客一如既往的巩固下来，要想将新顾客变成老顾客，那么我就想到了用赠品吸引消费者。只要是抽烟族，可以说他们都需要用到打火机，别看那些抽烟族，无论烟多贵他们都舍得买，然而当买打火机时，不见得有多爽快。不过在我的店里，即使不买烟，也有人是专门来我这里买打火机，因为我这里不光有防风打火机，更有砂轮打火机，防爆打火机等品种总之品种多样化，时尚而且有个性，为此吸引了不少年轻一族消费者的眼球。就像昨天晚上，一位顾客来买了一条南京（软九五），不用顾客提醒，我主动赠送一个防风打火机给他。然而却说：老板娘，换个其他款的打火机，中间的差价我补给你？当时我就明白了，这位顾客在我店里单独买过一款五元的打火机，那款打火机与众不同，记得这位顾客第一次来我店里消费时，就是因为那款打火机吸引了他的眼球，将这位新顾客变成了我店里的老顾客。

第二招：拆零让顾客品吸

卷烟零售店，几乎家家店铺都有老六。视频号里众说纷纭，好多品种都在倒挂处理，与其忍痛倒挂，为什么我们不能拆开让顾客品尝呢？其实说来容易做来难啊，特别是家里没有抽烟的人，店主是不会忍心拆开给顾客品尝的。老公喜欢抽烟，每次抽完一盒烟后，他都会征求我的意见，接着抽那款品牌？我自然是挑新品牌让他品吸，每抽一款新品牌，我都会和他商讨该品牌的吸味，口感等，唯有掌握每款品种的特点，特性等，每款品牌在我们店主都要做到心中有数，才能够应付顾客自如。就像最近一款紫气东来，老公尝试了之后，便告诉我说，这款品牌不错，比较柔和，可以推荐推荐。于是当隔壁的小王来买烟时，我便向他推荐了这款品牌，开始他是怎么也不愿意接受说，上次在其他店里，没有买到他想要的品牌，人家店主向他推荐了同等价位的烟，他只抽了一支再也不想抽第二支，最后将那没有抽完的烟给送人了，我说不用担心，正好我这里有包老公拆开没有抽完的烟，上班时放店里忘记带了，你先抽一支尝试一下，如果你觉得还行，就买这款烟，如果觉得抽不习惯，那么我就还拿你之前抽的那款给你。于是小王接过我递给他的那支烟，品吸了两口，意味深长地说：不错不错，拿一包我之前抽的那款，这款烟也顺便买一包，两包换着抽。如果说其他人说好抽，我有可能会将信将疑，但是起先老公的尝试，与现在隔壁的小王品吸，他们的反馈是不会错的。于是这款在其他店主认为是老六的品牌，而在我这里便成了老公平时品吸的“家常菜”。

所以说在我们平时守店的闲暇时间，我们不妨可以对自己店里的每款品牌都有着深刻的知晓，那款品牌是爆珠烟，那款是中支烟，那些品牌是细支，那些是混合烟，那些是含薄荷味，那款是双爆珠的，等品牌的特性吸味，文化哲学等，只有自己先领悟这些，才能够对顾客应付自如。

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