福建厂家直发“杀猪宰羊”:揭开食品添加剂产业的黑暗内幕
近年来,福建一些不法厂家以低价收购死猪、病羊,经过非法加工,将这些有毒、有害物质添加进食品中,严重危害人民群众的身体健康。这一黑色产业链被称为“杀猪宰羊”,其规模之大、手法之隐蔽令人触目惊心。
收购病死猪羊,低价谋取暴利
“杀猪宰羊”产业链的第一环是从养殖户手中收购死猪、病羊。为了获取廉价原料,一些不法厂家会主动联系养殖户,以远低于市场的价格收购病死猪羊。
“我家的猪前两天突然死了,本来准备扔了,后来听说有人收,就卖了。”一位养殖户无奈地表示,他并不知道这些死猪会被用来制作食品。
非法加工,制作“僵尸肉”
收购来的死猪、病羊被运到隐蔽的加工厂内。这些加工厂条件简陋,卫生条件极差,加工过程没有任何检疫措施。
不法分子将死猪、病羊剥皮、去内脏,然后用化学物质浸泡、染色,掩盖其腐败变质的气味和颜色。这种经过非法加工的肉也被称为“僵尸肉”。
添加剂泛滥,掩盖变质
为了让“僵尸肉”看起来新鲜,不法厂家会添加大量的食品添加剂,如亚硝酸盐、苏丹红、苯甲酸等。这些添加剂虽然可以起到保鲜、增色、防腐的作用,但长期食用会导致严重的健康问题,甚至致癌。
“这些添加剂都是违法的,吃了会对身体造成很大的伤害。”一位食品行业专家指出。
流通环节缺失,监管难到位
“杀猪宰羊”产业链的另一个关键环节是流通。这些添加剂充斥的食品通过各种渠道流入市场,如街头小摊、餐馆、超市等。
由于缺乏有效的监管,流通环节存在大量漏洞。一些无良商家为了牟取暴利,明知是“僵尸肉”也会进货销售。
危害健康,威胁社会安全
“杀猪宰羊”食品添加剂对人民群众的身体健康造成极大的危害。食用添加剂超标的食品会导致肠胃疾病、中毒甚至癌症。
“食品安全是关系到人民群众生命安全和身体健康的大事。”一位政府官员强调,“对‘杀猪宰羊’食品添加剂产业链必须严厉打击,绝不姑息。”
打击力度加大,遏制黑色产业
近年来,随着社会各界的关注和政府的重视,打击“杀猪宰羊”食品添加剂产业链的行动力度不断加大。
公安机关开展专项行动,查处了一批不法厂家和销售商,缴获了大量的“僵尸肉”和违法食品添加剂。食品监管部门也加强了对流通环节的监管,严厉打击违规商家。
“‘杀猪宰羊’产业链的生存空间正在被不断挤压。”一位执法人员表示,“我们绝不会让这些不法分子逍遥法外,危害人民群众的健康。”
建立长效机制,保障食品安全
除了严厉打击之外,建立长效机制也是保障食品安全的关键。
“养殖户要提高警惕,不要贪图小利将死猪、病羊出售给不法分子。”一位业内人士呼吁。
“食品监管部门要加强监管力度,完善监管体系,从源头切断‘杀猪宰羊’产业链的供应。”一位消费者代表建议。
“政府部门要加大投入力度,支持食品安全科研和检测工作,不断提高食品安全检测技术水平。”一位食品安全专家指出。
食品安全事关人民健康,不容小觑。只有建立完善的长效机制,加强监管力度,才能从根本上遏制“杀猪宰羊”食品添加剂产业链,保障人民群众的饮食安全,维护社会稳定。
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