独家报道!正宗南雄烟丝多少钱一斤“一如既往”

独家报道:正宗南雄烟丝“一如既往”,传承非遗技艺

近日,记者走访南雄市烟丝生产企业和市场,探寻正宗南雄烟丝的传承与发展。

历史悠久的南雄烟丝

南雄烟丝起源于明朝,有着悠久的历史和独特的制作工艺。其选用当地优质烟叶,经过采摘、发酵、切丝等复杂工序精制而成,具有醇香浓郁、清香悠长的特色。

近年来,南雄烟丝作为广东省非物质文化遗产,得到了政府和社会各界的重视。2015年,“南雄烟丝制作技艺”被列入广东省非物质文化遗产名录,为其保护和传承提供了有力保障。

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传承人坚守传统工艺

记者走访了南雄市一家拥有百年历史的烟丝生产企业,见到了“非遗”传承人李师傅(化名)。李师傅从业40余年,他对南雄烟丝的制作有着深厚的感情。

“南雄烟丝制作技艺代代相传,我们必须坚守传统工艺,保证烟丝的品质。”李师傅说。

据李师傅介绍,南雄烟丝的制作过程十分复杂,每一道工序都至关重要。其中,发酵环节尤为关键。烟叶发酵的时间和温度需严格控制,才能产生独特的香气和味道。

坚持手工制作,品质保障

正宗的南雄烟丝坚持手工制作,每一位制作者都拥有精湛的技艺。从采摘烟叶到切丝包装,每一个环节都投入了心思和精力。

“手工制作虽然效率较低,但可以确保烟丝的品质。”制作者王师傅(化名)表示。

市场需求稳定,价格稳定

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记者走访了南雄市多家烟丝店铺,发现正宗南雄烟丝深受消费者喜爱,市场需求稳定。

“南雄烟丝味道醇厚,口感细腻,是我们南雄人的骄傲。”一位消费者说。

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据了解,正宗南雄烟丝的价格近年来相对稳定,目前市场价约为每斤800-1000元。

未来展望:传承与创新并重

在传承非遗技艺的同时,南雄烟丝也在积极探索创新发展。一些企业通过引入现代化生产设备,提高生产效率,同时保留传统手工技艺,保证烟丝品质。

此外,南雄烟丝还不断拓展市场,积极参加国内外展会,向世界展示其独特的魅力。

“我们希望通过传承和创新,让南雄烟丝这一非物质文化遗产焕发新的活力。”南雄市相关负责人表示。

正宗南雄烟丝,传承了悠久的历史和独特的技艺,在传承人坚守和创新发展下,必将继续为消费者带来醇香浓郁的享受,为中华非物质文化遗产添砖加瓦。

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