山东寿光：正是天凉好个秋特色经营迎丰收

小冬冬 • 2024年09月24日 07:50 • 香烟资讯

随着秋天的到来，山东潍坊寿光市商业街区被绚丽的秋色装点得如诗如画。金黄的落叶和清新的空气，成为了这座城市独特的背景。秋天不仅让街区的风景更加迷人，也使得各种节庆活动和商业促销纷至沓来，为市民和游客带来了浓郁的节日氛围。

位于寿光市圣城街道石马路坤垚烟酒的店主张治楠，这些天一边忙着制作卡通糕点及各类养生膳食，一边对门店环境进行“换血改造”。温馨靓丽的购物环境和灵活巧妙的促销手段，让张治楠的店铺热度十足。用他的话来概括，让环境清爽干净、商品一应俱全、促销迎合市场，客户自然络绎不绝，这是秋季经营聚人气、引顾客、增销量的一个“大法宝”。

美食美景联动，让小店火出圈

要想引流获客，营造舒适的购物环境是必不可少的手段。张治楠的方法是紧跟年轻人的步伐，营造“网红打卡店铺”，用美食和美景充分吸引客户驻足消费。

“开一家暖心的小店”一直是店主张治楠的经营宗旨。随着近期天气转凉，为了增加店铺的烟火气，他参考了网上火爆一时的“多巴胺穿搭”的思路，决定给小店来个“大变身”。张治楠为店铺更换了暖色调的灯光，点燃让人放松的香薰蜡烛，增加“家”的感觉。同时，他还在小店门口挂上翠绿的藤蔓，并将五颜六色的多肉植物盆栽放置在店内多个角落，为店铺增加了勃勃生机。

在商品陈列上，山东潍坊寿光市烟草专卖局（营销部）第二基层服务站客户经理庞昱丞建议张治楠按照商品颜色从浅到深的顺序摆放卷烟，打造彩虹主题陈列。张治楠及时调整商品结构，与优质供应商联系，增加秋季主推商品，如特色农产品、水果礼盒等，还在货架上摆上辣椒、白菜等造型的工艺品，用橙色、红色包装的土特产礼盒摆出“丰收”字样，增加了秋季的氛围感，为顾客提供舒适、温馨的购物环境。秋季有中秋、重阳等传统节日，针对需要走亲访友的顾客，店里专门推出特产礼盒、茶叶礼盒、水果礼盒等。在张治楠看来，根据季节变化调整商品种类，能吸引更多顾客进店购物，进而提升店铺赢利水平。

第二基层服务站的客户经理们帮助张治楠积极打造秋季降燥果蔬区，货架被装饰成了藤萝架，与旁边的仿真绿植遥相呼应，水灵灵的果蔬在花架之下出售，按照色彩分类分区放置，掩映在干冰之中的新鲜果蔬，给顾客带来无尽的舒适感。张治楠还在店里推出“秋季山家清供”活动，顾客到店可以完整体验制作宋朝点心的全过程，手作包含梅花汤饼、广寒糕、蜜桃薄荷酒酿等消夏产品，还能穿上店里的汉服享用亲手制作的美食，这也彻底点燃了店铺的“人气值”。

“点心和汤品的口味特别丰富，添加不同的果酱和水果就能满足顾客的差异化需求，但目前的产品受众还是以女性顾客为主，在参加新零售培训后，我明白做生意分类营销很重要，为了吸引不同年龄层的顾客，我在客户经理的建议下开辟了‘秋季养生专区’，针对不同人群的身体状况和实际需求，做好相应食品的上架和推荐。”说起经营的秘诀，张治楠侃侃而谈。

店内打造的秋季养生产品专区。

在秋季养生专区，不仅有女客户需要的燕窝、鱼胶等干货，还有男客户喜爱的西洋参黄精养生茶，更有老年人偏好的菌菇、八珍膏。最近，张治楠又推出了私人定制服务，上架了秋季膳食礼盒，购买礼盒或在店铺打卡、储值的客户都可以享受折扣优惠，穿插免费品尝、有奖竞猜、满额抽奖等各式活动吸引顾客。

暖心诚心加持，让小店人气旺

“奖励自己秋天的第一杯奶茶。”“给陌生人一个友好的微笑。”“在日落时分和家人感受夕阳。”“去一个向往已久的城市旅行。”……在坤垚烟酒的顾客休息区，有一个色彩绚烂的抽奖盒，顾客们亲切地称其为“能量补充盒”，盒子里放着的都是这样的暖心纸条。

“现在的年轻人工作忙、思虑重，心中向往的诗与远方只能埋藏在心里。有时候，看着他们疲惫无神的样子，我真的挺心疼，庞经理建议我在店内增加暖心鼓励活动，吸引更多年轻消费者到店购物。”张治楠说道。近期，为了给进店的年轻消费者加油鼓劲，他发起了“治愈自己的感动小事”打卡活动，将写满心愿的纸条放进“能量补充盒”，让顾客自由抽取未知惊喜。活动一推出，便吸引了不少年轻消费者参加。

“温暖的活动给了我前行的动力，为这样的暖心活动点赞！”“我经常来店里吃美食、抽纸条，在店里的时光充盈着我的生活。”“陌上花开缓缓归，我在张老板这里找到了心灵归处。”……不少顾客与张治楠分享参与活动的感受，也邀请身边的朋友进店参加活动，让张治楠店铺的人气值快速提升。